איך נבנה את ירושלים מעוגיות?  זה פשוט!

נכין עוגיות חמאה טעימות, נחתוך אותם בעזרת סכין פיצה או סכין אחרת למלבנים בגדלים שונים (נשמור על גובה אחיד אך רוחב ושנה),  נאפה אותם ולאחר מכן נוכל לבנות מהמלבנים את חומת ירושלים או הכותל המערבי! :)

הנה מתכון מעולה לעוגיות חמאה:

200 גר' חמאה בטמפרטורת החדר

חצי כוס סוכר

ביצה אחת

2 כפיות תמצית וניל

3 כוסות קמח

1/2 כפית אבקת אפיה

1/8 כפית מלח (לא לוותר)

בשביל להכין את העוגיות נצטרך:

1. מיקסר
2. כפית
3. כוס מדידה
4. 2 תבניות גדולות
5. נייר אפייה
6. מערוך
7. סכין פיצה או סכין חלבית אחרת
8. תנור

שלבי ההכנה:

1. נערבל יחד חמאה וסוכר עד שיתערבבו היטב
2. נוסיף ביצה תוך כדי הערבול
3. נוסיף את הווניל ונחכה שיהיה לגמרי מעורבב
4. נפסיק את הערבול ונשפוך פנימה קמח
5. נערבב מעט ונוסיף את המלח ואבקת האפיה
6. נערבב ונלוש עד שיתקבל בצק קשיח וטוב
7. נקרר את הבצק ל-10 דקות במקרר
8. נוציא את הבצק ונחלק לכל ילד חלק
9. כל ילד ירדד את הבצק לעובי של חצי סנטימטר
10. נחתוך מלבנים בעזרת סכין חלבית. נשמור על גובה אחיד.
11. נאפה בתנור על 180 מעלות כ-12 דקות. עד שנהיה זהוב בצדדים.
12. נוציא את העוגיות, נקרר אותם ונבנה את ירושלים!!

בתאבון!!